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发布时间：2023-03-31 16:14:28 来源：本站 作者：admin
公平贸易组织今天证实，在气候变化影响加剧和全球经济波动加剧的情况下，公平贸易将提高咖啡的最低价格，以加强对世界各地咖啡农民的保护。
新的公平贸易价格将对2023年8月1日签署的合同生效，公平贸易认证的罗布斯塔和阿拉比卡咖啡的基准价格将分别提高19%和29%。这将在市场剧烈波动时为农民提供重要的价格风险管理支持，并适应他们在本国面临通货膨胀和因适应气候变化而产生的大量额外成本时的需求。水洗阿拉比卡咖啡豆的新公平贸易最低价格为每磅1.80美元，比之前每磅1.40美元的价格上涨了40美分。阿拉比卡咖啡豆占公平贸易咖啡销售总量的80%以上。天然罗布斯塔咖啡的价格将上涨19美分，至每磅1.20美元。有机公平贸易咖啡的附加价值增加了三分之一，从每磅30美分增加到40美分。2021年销售的公平贸易咖啡豆中，有一半以上获得了有机认证。
“尽管最近全球咖啡价格飙升，但咖啡种植者正在努力应对通货膨胀、生产成本飙升以及气候变化造成的作物损失。许多咖啡农放弃了自己的农场，在其他地方寻找机会，如今咖啡种植区的年轻人很难看到咖啡的未来。农民无法靠咖啡谋生，这对咖啡行业来说是一个悲剧性的评论，对整个全球咖啡行业的未来来说是一个巨大的风险，”公平贸易国际公司咖啡高级经理莫妮卡·菲尔(Monika Firl)说。
“通过新的公平贸易最低价格，公平贸易为咖啡农及其合作社提供了一个价格安全网，更好地适应了我们所处的不确定时代，同时为他们在市场价格高于公平贸易最低价格时获得更多收入留下了大门，”菲尔女士继续说道。“这是一个重要的工具，咖啡农必须被允许利用，以便在他们的职业中找到新的稳定。”
公平贸易的全球咖啡网络庞大而多样化，包括31个国家650多个生产者组织的近90万名认证咖啡农。除了公平贸易最低价格的保护性支持外，获得公平贸易认证的农民还可以获得一笔额外的资金，这笔资金被集体投资于农民自己和他们的组织确定为优先事项的项目，以提高生产力、气候适应能力、质量、基础设施和基本社区服务。自2017年以来，公平贸易认证的咖啡生产商组织获得了超过4亿欧元的溢价，他们将这些溢价投资于业务发展、基础设施和农业改进以及社会服务等一系列举措。
然而，咖啡种植者继续面临巨大的挑战。根据现有数据，小农生产了世界上60%的咖啡，但其中近一半的小农生活贫困;其中近四分之一的人生活在极端贫困中。尽管2022年的咖啡价格相对较高，但利润最终未能惠及农民自己。事实上，研究表明，生产商通常会保留咖啡零售价的1%左右，一杯4美元的咖啡，相当于每杯0.04美元左右。
“公平贸易最低价格对咖啡种植者至关重要，因为它可以缓冲他们在咖啡市场上面临的不可预测的波动。但由于经济困难和气候变化，全球咖啡农民所面临的情况仍然是不可持续的，坦率地说，这将整个咖啡的未来置于危险之中，”尼加拉瓜咖啡生产商UCA Miraflor的经理兼公平贸易区域生产商网络CLAC的董事会成员西尔维亚·冈萨雷斯警告说。
“如果我们要认真解决全球供应链中的贫困问题，那么供应链中的每个人——从消费者到零售商到贸易商——都必须尽自己的一份力，向农民支付公平的份额，”冈萨雷斯女士补充道。
除了强制性的公平贸易最低价格，该组织还为一些国家制定了生活收入参考价格，表明在特定参数下，农民需要从咖啡中获得多少生活收入。鼓励买家在自愿的基础上支付这些价格，并支持农民在实现生活收入方面取得进展，作为整体战略的一部分。在公平贸易设定参考价格的四个咖啡产地中的两个，新的公平贸易最低价格和有机差额已经达到了生活收入参考价格的出口等值值:哥伦比亚和乌干达，都是有机阿拉比卡咖啡。对于其他两个产地，新的公平贸易最低价格和有机差价将分别缩小各自生活收入参考价格45%(印度尼西亚亚齐地区)和46%(洪都拉斯)的差距。除了获得参考价格外，农民还需要达到生活收入方程中的其他参数，例如可持续产量。
为了及时了解所有来源的变化，公平贸易通过生产者组织与农民进行直接和公开的磋商，定期审查最低价格的相关性。公平贸易标准委员会负责评估最低价格修订，由三名生产商代表、一名工会(工人)代表、三名国家公平贸易组织代表和一名贸易商代表组成。每一项标准和定价决定都要经过委员会的批准。委员会成员将定期推动改革或寻求澄清，以确保合理的决策，农民在公平贸易体系中的强大发言权确保定价决策与他们息息相关。
为了实现新的最低价格，公平贸易组织进行了生产成本分析，并与主要利益相关者进行了为期三个月的咨询。来自40个国家的540多名与会者(其中86%是农民)提供了关键意见，最终促成了向公平贸易标准委员会提交的公平贸易提案和提高最低价格的决定。
“咖啡的未来是公平定价的常态。咖啡农一边继续补贴数十亿美元的咖啡产业，一边还要承担可持续转型的艰苦工作，这是不可接受的，”Monika Firl指出。
“公平贸易咖啡农正在尽自己的一份力，新的公平贸易最低价格是向前迈出的重要一步。但我们知道，农民将继续面临不断增加的成本，以满足与森林砍伐和政府、品牌和有意识的咖啡饮用者的其他优先事项相关的要求。此外，让农民获得生活收入需要整个行业的集体行动，这不是仅靠公平贸易就能实现的。现在是全球咖啡行业站出来说话的时候了。”
